Lo Fieu : Tout est dans le titre! Une cuisine de pays au feu, de campagne par essence, chaleureuse par nature…

Dans une grange XXL percée d’ouvertures laissant apercevoir l’alléchant séchoir à charcuteries à l’étage, Lo Fieu plante le décor : une table de partage pour assoir son appétit à plusieurs, un échiquier de petites tablées réparties autour d’un fourneau central où les flammes dansent, et puis encore un four à pain pour faire popoter les gratins.
Bonhomme, chaleureuse, l’atmosphère est celle des copains, des plats canailles et du vin divin. Vaisselle d’autrefois dépareillée, sceau à lait, bassine en cuivre en route pour sa seconde vie : authenticité au sommet.
Découvrez la carte de Lo Fieu : victuailles et ripaille, cocottes et popottes, flacons et plats à partager sont les ambassadeurs d’une cuisine campagnarde au feu de bois inspirée des traditions dauphinoises.

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