Recette de Chef Capisérois
Les feuilles ont rougi, les températures baissent … et vos papilles se mettent à l’heure de l’automne ! Alors, des chefs capisérois vous partagent leur recette de saison !
Recette de chef, le retour !
Après la première édition de « Recette de chef » l’année dernière pour les fêtes, nous vous invitons cette fois-ci à profiter de recettes automnales.
Pendant un mois, chaque semaine, un chef talentueux de notre territoire partagera avec vous une recette, mettant à l’honneur les saveurs de saison.
Il y en aura pour tous les goûts et toutes les envies. Alors, enfilez votre tablier et à vos fourneaux !
Semaine n°1 : Frantony 2
La recette de la semaine : Île flottante aux graines de courge
Découvrez la recette complète : ICI.
Semaine n°2 : Le Relais du Çatey
La recette de la semaine : Omble Chevalier, cresson, risotto d’épeautre
Découvrez la recette complète : ICI.
Semaine 3 : La Maison des Gourmands
La recette de la semaine : Pain d’épices gourmand
Découvrez la recette complète : ICI.
Semaine 4 : Aux 3 faisans
La recette de la semaine : Cromesquis de Potimarron au Gorgonzola, salade automnale aux pépins de courge
Découvrez la recette complète : ICI.
Un grand merci à tous ces professionnels de la restauration de nous avoir ouvert les portes de leur restaurant.
Les bons plans gourmands, c’est par ICI !
Mon Weekend à la CAPI.fr, votre fournisseur officiel de bons plans, a répertorié pour vous toutes les bonnes tables du territoire !
Dans la rubrique « Déguster », vous retrouverez toutes les saveurs d’ICI : produits locaux, spécialités capiséroises, marchés et restaurants. Mmmh !
Rendez-vous vite ICI : https://www.monweekendalacapi.fr/
Photos : Benoit Gillardeau.
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